Aceite de Oliva Virgen Extra – Sierra de Guadalcanal

El Aceite de Oliva Vírgen Extra de Guadalcanal.

El zumo de las aceitunas de Guadalcanal
El aceite de oliva, es el zumo natural procedente de las aceitunas (olivas).

Es el único aceite vegetal que se puede consumir crudo, sin necesidad de ser refinado o rectificado, conservando íntegramente su contenido en vitaminas, ácidos grasos esenciales y otros productos naturales de gran importancia dietética.

Aceite tipo «Vírgen»
El término «vírgen» de un aceite se debe a que en su elaboración NO intevienen productos químicos o disolventes orgánicos.

Calidad «Extra»
Se le da la calidad «extra» sólo cuando las aceitunas están sanas, y se lavan y molturan el mismo día de la recolección para evitar su deteriore, se extrae el aceite a baja temperatura y se traslada a depósitos de almacenamiento.

De esta forma se obtiene un zumo puro de aceitunas frescas y sanas, sin que ningún aroma o sabor pueda distorsionar las cualidades sensoriales de la aceituna fresca verde o madura.